Aucune carte commune : quatre de vos sept sont visibles de tous.
Le stud n'a pas de cartes communes. Chaque joueur construit ses propres sept cartes, et les cinq meilleures forment la main.
Chaque joueur reçoit deux cartes face cachée et une face visible. La carte visible la plus basse doit ouvrir par une mise obligatoire appelée le bring-in. Trois cartes supplémentaires sont ensuite distribuées face visible, une par une, avec un tour d'enchères après chacune, puis une septième carte face cachée à la fin. Quatre de vos cartes sont donc visibles par la table et trois ne le sont pas.
Après le bring-in, la meilleure main visible parle en premier à chaque tour. Cela change au fil des cartes, si bien que l'ordre du jeu se déplace autour de la table.
Le stud récompense la mémoire plus que toute autre variante. Les cartes jetées ne reviennent pas, et un joueur qui court après une couleur dans une famille dont vous avez déjà vu cinq cartes a bien moins de chances qu'il ne le croit.
À huit joueurs le jeu peut s'épuiser. Dans ce cas, une unique carte commune est retournée et partagée par tous ceux qui restent dans le coup.