Le jeu du soir en Bavière : dames et valets dominent tout le reste.
Le jeu de cartes quotidien de la Bavière, présent dans toutes les tavernes de la région. Quatre joueurs, et les camps changent à chaque donne.
32 cartes : du sept à l'as dans chaque couleur, souvent avec des enseignes allemandes de glands, feuilles, cœurs et grelots. Huit cartes chacun.
As 11, dix 10, roi 4, ober 3, unter 2, et le reste rien. 120 points dans le jeu, et 61 gagne.
Les quatre obers (dames), puis les quatre unters (valets), puis toute la couleur cœur. Les obers se classent glands, feuilles, cœurs, grelots, et les unters de même. Cela fait quatorze atouts, et cœur n'est pas du tout une couleur ordinaire.
Rufspiel, le jeu avec partenaire : vous appelez un as d'une couleur ordinaire que vous ne détenez pas, et celui qui l'a devient votre partenaire secret. Il ne doit pas le révéler, et la couleur appelée ne peut être entamée qu'une fois. Wenz : seuls les unters sont atout, dans le même ordre. Solo : vous nommez une couleur qui devient atout sous les obers et les unters, et vous jouez seul.
Un solo ou un wenz l'emporte sur un rufspiel dans les enchères.
Huit plis. Fournissez la couleur si vous le pouvez ; l'ensemble des atouts compte comme une seule couleur à cet égard. Le plus haut atout gagne, sinon la plus haute carte de la couleur entamée.
Réglé en centimes selon un tarif fixe. Le camp gagnant encaisse un montant de base, avec des suppléments pour avoir maintenu les adversaires sous 30 (schneider) ou pour avoir fait tous les plis (schwarz), et pour une série d'atouts hauts.